Het is zomervakantie en het is warm buiten. Dan is toch niets zo lekker als aan het einde van de dag heerlijk in je tuin te gaan zitten met een lekker drankje? Een glas wijn is natuurlijk altijd goed, maar het is ook hartstikke leuk om eens te experimenteren met lekkere cocktails!
Wist je dat de meeste cocktails niet eens zo moeilijk zijn om te maken? Bovendien heb je helemaal niet zoveel verschillende ingrediënten nodig, en deze kun je gewoon halen in de supermarkt of bij een slijterij.
Wat heb je nodig voor deze cocktails
Een cocktailshaker kan erg handig zijn als je meerdere cocktails tegelijk wilt maken, of als de ingrediënten goed door elkaar gemixt moeten worden. Soms is alleen roeren genoeg, en daar zijn dan weer speciale lange lepels voor verkrijgbaar.
Om de juiste hoeveelheden van alles aan te houden, heb je een klein drankmaatje nodig. Dit ziet eruit als twee heel kleine bekertjes die aan de onderkant aan elkaar zitten, en het wordt gebruikt als een soort kleine maatbeker.
Het zijn standaardmaten zodat je snel en eenvoudig de juiste hoeveelheid alcohol aan je cocktail toevoegt. Zo’n drankmaatje wordt ook wel een ‘jigger’ genoemd en je kunt hiermee in één keer 30 ml of 60 ml drank afmeten.
Om de cocktails ergens in te doen heb je natuurlijk glazen nodig! Je kunt elk glas pakken dat je wilt, maar het is uiteraard wel leuk om even je best te doen voor de presentatie van je drankje. Kies dus voor een groot, mooi glas zodat er ook genoeg ruimte is voor ijsblokjes of crushed ice.
Om het helemaal af te maken kun je ook nog fruit of bijvoorbeeld munt toevoegen! Dat ziet er niet alleen mooi uit, maar geeft ook nog extra smaak aan je cocktail. Denk dan aan aardbei, citroen, limoen, perzik… alles kan!
Je kunt daarnaast nog vrolijke accessoires toevoegen, zoals een parasolletje of metalen rietjes met versiersels. Hierdoor steel jij straks echt de show met je prachtige cocktails!
Cocktailrecepten
En dan nu de reden dat je dit artikel leest: de recepten om zelf de lekkerste cocktails te maken! Hieronder vind je een aantal lekkere recepten waarmee jij zelf thuis als bartender aan de slag kunt.
Sex on the beach
Ingrediënten: 30 ml wodka, 30 ml De Kuyper Peachtree, 60 ml ananassap, 60 ml cranberrysap, ijsklontjes of crushed ice, en een schijfje citroen.
Deze cocktail is superlekker, maar ook supermakkelijk te maken! Je hebt hiervoor niet eens een shaker nodig. Je pakt simpelweg een groot glas en vult deze voor ongeveer de helft met ijs. Vervolgens schenk je de wodka, Peachtree, het ananassap en het cranberrysap in het glas. Om te garneren kun je een schijfje citroen gebruiken. Verse perzik is ook erg lekker bij deze cocktail!
Mojito
Ingrediënten: 50 ml blanke rum, 60 ml bruiswater, 15 ml limoensap, 15 ml suikersiroop, verse munt, en crushed ice.
Ook voor deze cocktail heb je geen cocktailshaker nodig, maar wel iets om te roeren. Crushed ice is wel een vereiste! Dit kun je eenvoudig zelf maken door ijsblokjes te maken, deze in een afsluitbare plastic zak te stoppen en erop te slaan met een deegroller.
Voor de mojito schenk je de rum, het limoensap, het bruiswater en de suikersiroop in een glas. Vervolgens kneus je de muntblaadjes en wrijf je ermee over de rand van het glas. Daarna doe je ook de munt in het glas en vul je het aan met crushed ice. Even roeren, garneren met een munttakje en wat limoen, en klaar!
Cosmopolitan
Ingrediënten: 45 ml wodka, 30 ml triple sec, 30 ml cranberrysap, sap van een halve limoen, ijsblokjes en voor de garnering wat sinaasappelschil.
Voor deze cocktail heb je een martiniglas nodig. Koel het glas alvast met ijsblokjes, en doe deze daarna in de cocktailshaker. Voeg daarna ook de wodka, triple sec, cranberrysap en limoensap toe aan de shaker, en schud alles goed door elkaar.
Je schenkt vervolgens de cocktail uit in het martiniglas, maar zonder het ijs. Als garnering kun je een stukje sinaasappelschil gebruiken, dit geeft extra geur en smaak aan je cocktail; met een aansteker is het de bedoeling dat je de schil een beetje aanbrandt. Daarna maak je er een inkeping in en garneer je het glas.
Gin tonic
Ingrediënten: 50 ml gin, 150 ml tonic, ijsblokjes, en als garnering bijvoorbeeld komkommerlinten, basilicum, citroengras, gember of een kaneelstokje.
Een gin tonic is eigenlijk supermakkelijk te maken met maar heel weinig ingrediënten: gin en tonic. En natuurlijk wat ijs en iets ter garnering. Voeg als eerste het ijs toe aan het glas, zodat het klas even gekoeld wordt. Daarna schenk je de gin erover en roer je. Vervolgens voeg je de tonic toe en roer je nogmaals. Doe de garnering erbij en je cocktail is klaar!
Margarita
Ingrediënten: 30 ml Cointreau, 20 ml limoensap, 50 ml tequila, ijs, zout en een schijfje limoen.
Ook deze cocktail is eigenlijk supermakkelijk te maken. Ga dus lekker thuis als bartender aan de slag en probeer het uit! Voor deze cocktail combineer je simpelweg de Cointreau, het limoensap, de tequila en het ijs in een cocktailshaker en schud je de ingrediënten door elkaar.
Neem een Margaritaglas, maak het randje een klein beetje vochtig en doop in een bakje met zout, zodat je een mooi randje om het glas krijgt. Schenk de cocktail in het glas, maar houd er een zeefje boven, zodat het ijs niet in het glas terechtkomt. Als garnering kun je een schijfje limoen aan de rand van het glas plaatsen.
Tequila sunrise
Ingrediënten: 45 ml tequila, 90 ml sinaasappelsap, 15 ml grenadine, ijsblokjes, en een schijfje citroen.
Deze cocktail ziet er letterlijk uit als een zonsondergang door de mooie kleuren. Vul een groot glas met ijsblokjes en voeg de tequila en sinaasappelsap toe. Daarna even roeren en de grenadine toevoegen. Als je dan even wacht, zie je de grenadine wat naar onderen zakken en ontstaat er een mooie zonsondergang in je glas!
Meer recepten vind je hier.
Wat is jouw favoriete cocktail?
Leave a comment