Op zoek naar lekkere hapjes voor een verjaardag of om een meergangen diner te starten? Dan zijn deze stokbrood hapjes met klassieke bruschetta of crostini toast broodjes altijd een goed idee. Je kan ze beleggen met diverse soorten ingrediënten, of een combinatie daarvan.
Klassieke bruschetta
De klassieke Italiaanse bruschetta stokbroodjes met fijngesneden tomaat en basilicum.
Knoflook buschetta broodjes
Een alternatief op het klassieke bruschetta recept met knolfook stokbrood, met tomaatjes, basilicum, parmezaanse kaas en basilicum dressing.
Pesto bruschetta
Een alternatief met stokbrood met daarop pesto, roomkaas en een schijfje tomaat en basilicum.
Caprese bruschetta
Deze bruschetta’s zijn belegd met een caprese salade van cherry tomaatjes en mozarella en balsamico siroop.
Gerookte zalm crostini
Een alternatief op de crostini met stokbrood, roomkaas en zalm bloemen en stukjes tomaat.
Carpaccio bruschetta
Natuurlijk kan je ook carpaccio gebruiken in combinatie met parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten.
Burrata en steak crostini
Voor de vleeshebber zijn deze crostini broodjes met burrata kaas en steak met pepers en bosui.
Vijg en prosciutto crostini
Een alternatief op de crostini met prosciutto, vijgen en dressing.
Crostini met beenham
Deze crostini is belegd met beenham, roomkaas en honing mosterdsaus en tuinkers.
Prosciutto mozarella crostini
Deze bruschetta is belegd met prosciutto ham, mozarella, rucola salade en balsamico dressing.
Cranberry, brie en prosciutto crostini
Deze crostini is belegd met prosciutto en brie met cranberries en balsamico.
Avocado blt crostini
Een alternatief op de blt sandwich is deze stokbrood met guacemole van avocata, tomaat, bacon en sla.
Crostini con salsiccia e stracchino
Deze stokbrood is op Toscaanse wijze belegd met stracchino roomkaas en Toscaanse worst Salsiccia uit de oven.
Ricotta zongedroogde tomaten crostini
Deze stokbroodjes zijn belegd met romige ricotta en zongedroogde tomaten tapenade.
Chorizo Crostini
Een Spaanse pinchos crostini variant met gekookte ei, chorizo en augurk.
Crostini met prosciutto, gekaramelliseerde uien en vijgen
Deze stokbroodjes zijn belegd met prosciutto ham, brie, vijgenjam en gekaramelliseerde uien.
Bruschetta met brie, appel en honing
Ook heerlijk is deze bruschetta met brie, schijfje appel en honing.
Honing ricotto crostini
Crostini belegd met romige ricotta kaas, partje perzik, knapperige pancetta ham en honing.
Crostini met champignon en ui
Deze vegetarische crostini’s zijn belegd met gekaramellisseerde champignons en uien op smaak gebracht met marsala wijn voor een zijdezachte zoete smaak.
Aardbeien crostini
Deze stokbroodjes zijn belegd met roomkaas schijfjes aardbeien, basilicum en dressing.
Ricotta toast
Deze stokbroodjes zijn belegd met ricotta kaas, en gegrilde tomaten met basilicum en een dressing.
Camembert stokbrood
Een franse variant met stokbrood met brie en gedroogde bessen en rozemarijn.
Geitenkaas met vijgen
Deze stokbroodjes zijn besmeerd met geitenkaas, vijgen, honing en walnoten.
Tea club sandwiches
Deze stokbroodjes zijn iets rijker belegd met kaas, tomaat, komkommer, ham en salami. Ideaal voor een picknick.
Mini toast
Deze stokbroodjes zijn belegd met serrano ham en chorizo met kaas en gegrild op een tosti apparaat.
Proscuitto broodsticks
Een alternatief zijn deze broodsticks / soepstengels met daarom heen proscuitto ham gewikkeld en een dipsausje.
Gevuld stokbrood
En nog een alternatief zijn deze gevulde pistolet broodjes met verschillende ingrediënten. Deze vullen alleen wel iets meer, ideaal voor een brunch of een picknick.
Meer recepten vind je hier.
- Zo verleng je de levensduur van je pannen - 03/02/2025
- Kattenpis geurtjes verwijderen in huis - 11/12/2024
- De toekomst van duurzaam bouwen - 07/10/2024
Leave a comment