Gezonde oliebollen; recepten hartige, vegetarische bollen

Bij Oud en Nieuw horen oliebollen. Voor de Kerst heb ik wel voor de zekerheid alvast boodschappen hiervoor gedaan, ook al was het onzeker of we Oud en Nieuw dit jaar thuis zouden vieren. Dat is namelijk meestal pas op het laatste moment bekend in verband met het werkrooster van manlief.

Dit jaar vieren we het thuis dus ga ik zeker op Oudejaarsdag aan de slag in de keuken om te bakken. Waarschijnlijk als man aan het werk is en de kinderen op bed liggen. Dan kunnen we de hele avond genieten van zelfgebakken lekkernijen en oudejaarsavond hapjes.

Nu zijn natuurlijk oliebollen of krentenbollen al erg lekker. Je kan er ook behoorlijk mee variëren. Zo heb ik laatst oliebollen met chocolade en kaas geproefd op het Allerhande Kerstfestival en dat was zeer de moeite waard.

Daarom heb ik een aantal heerlijke recepten op een rijtje gezet.

Lees ook: Wat te doen met overgebleven oliebollen; van recepten tot tips opwarmen

Kwarkbollen met poedersuiker

Bij Hip & Hot kwam ik dit recept tegen van kwarkbollen met poedersuiker. Als je het aan mij vraagt een echte aanrader om te proberen. In ieder geval een gezonder alternatief dan de standaard oliebollen.

Het recept vind je hier.

Hartige oliebollen met bloemkool (of broccoli)

Het klinkt heel bijzonder maar het is echt heel lekker. Dit recept voor oliebollen met groenten deelde ik vorig jaar en is zeker de moeite waard. Hiervoor gebruik je grote bloemkool- of broccoli-roosjes die je in een beslag dipt en vervolgens in de frituur bakt.

Weet je zeker dat je weer eens wat anders eet en een aanrader voor de gezinnen waar oliebollen als avondmaaltijd op het menu staan.

Lees ook: Gefrituurde groenten oliebollen

Glutenvrije oviebollen uit de oven

Voor deze oliebollen van A Healthy Life worden alleen maar ‘gezonde’ ingrediënten gebruikt die ook nog eens glutenvrij zijn. Ideaal als je rekening moet houden met speciale diëten.

Daarnaast is dit recept geschikt om ze niet alleen in het gezondere alternatief van geurloze kokosolie te bakken maar ook in de oven te bakken. Zeker een aanrader lijkt me. Je hebt trouwens op Culy ook een variant die niet alleen glutenvrij is maar ook zuivelvrij.

Het recept vind je hier.

Vruchten oliebollen

Of deze oliebollen echt heel gezond zijn betwijfel ik. Maar er worden in ieder geval aardig wat vruchten in verwerkt dus dat is mooi meegenomen. Op een feestdag mag je toch ook wel zondigen? Morgen is het 1 januari en vroeg genoeg om de broekriem aan te halen.

Het recept vind je hier.

Chocolade-hazelnootbollen

Alleen al als je het hoort; chocolade-hazelnootbollen begin ik al te watertanden. Dit recept van Chickslovefood staat absoluut op mijn lijstje om te proberen. Chocolade-hazelnoot vind ik echt een heerlijke combinatie voor alles, dus waarom niet eens met oliebollen proberen? En oké, dit is niet zo heel erg gezond, maar wel erg lekker!

Het recept vind je hier.

Bak jij dit jaar ook zelf je oliebollen?

4 gedachten over “Gezonde oliebollen; recepten hartige, vegetarische bollen

  • 28/12/2015 om 17:15
    Permalink

    Mijn moeder bakt elk jaar voor de hele familie, maar misschien moet ik dit jaar maar eens die kwarkbollen voor haar proberen te maken, lijken me erg lekker!

    Beantwoorden
  • 28/12/2015 om 21:09
    Permalink

    Die met bloemkool spreken mij wel aan! Ga ik zeker eens testen 🙂

    Beantwoorden
  • 04/01/2016 om 10:25
    Permalink

    Wat leuk dat je een verwijzing naar mijn oliebollen hebt in deze blog.
    Groeten Willeke

    Beantwoorden
    • 04/01/2016 om 10:27
      Permalink

      Graag gedaan hoor, het zag er uit als een heerlijk recept.

      Beantwoorden

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *