Instant noedels zijn niet alleen snel en gemakkelijk, maar bieden ook veel ruimte voor creativiteit in de keuken. Met een paar eenvoudige toevoegingen en smaakvolle combinaties kun je van een eenvoudig zakje noedels een heerlijke en voedzame maaltijd maken. Hier zijn enkele inspirerende recepten met verschillende ingrediënten om je instant noedels op te fleuren:
Noodles met groenten
- Instant noedels (met bijgeleverde kruiden)
- Taugé
- Stukjes wortel
- Doperwten
- Geblancheerde broccoli
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Voeg de groenten toe tijdens het koken van de noedels en laat ze kort meekoken voor wat knapperigheid. Giet af en meng de kruiden door de noedels en groenten. Serveer direct.
Tip: Je kan ook andere restjes groente en/of vlees, kip, vis gebruiken en op smaak brengen met ketjap en sambal of chilisaus.
Noodles met kip (en groenten)
- Instant noedels (met bijgeleverde kruiden)
- Kipfilet, in blokjes
- Wokgroenten (bijvoorbeeld paprika, ui, champignons)
- Sojasaus
- Maggi
Bak de kipfilet in een pan tot ze gaar zijn en voeg daarna de wokgroenten toe. Voeg een scheutje sojasaus en Maggi toe voor extra smaak. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking en meng ze met de kruiden. Voeg de gebakken kip en wokgroenten toe aan de noedels en serveer.
Variaties zijn;
- Kip, prei, ui, paprika, doperwtjes, knoflook, sojasaus, chili saus en trassie
- Kip, taugé, fijngesneden kool, sugarsnaps, wortelreepjes
- Kip, gebakken ui, champignons, prei , kool, paprika, taugé etc
- Kip, ui, paksoi met oestersaus en ei.
- Kip, doperwten, ui en champignons
- Kip, brocolli, wortel en champignons
- Kip, mais, paprika en Edamme bonen
Noodles met biefstuk en groenten
- Instant noedels (met bijgeleverde kruiden)
- Roerbakgroenten (zoals peultjes, paprika, champignons)
- Biefstukreepjes
Roerbak de groenten in een hete pan met olie tot ze knapperig zijn. Als je kiest voor vlees, bak dit dan apart en voeg het toe aan de groenten. Kook de noedels volgens de instructies en meng met de kruiden. Voeg de groenten en vlees toe aan de noedels en kruiden en serveer.
Noodles met spekreepjes
- Spekreepjes
- Zak wokgroenten
- Instant noedels
Bak de spekreepjes in de koekenpak, voeg vervolgens een (halve) zak wokgroenten toe. Als het een beetje gaar is, doe je de gewelde noedels erbij en daarna pas de zakjes kruiden.
Pittige volkoren noodles
- Instant noedels (met bijgeleverde kruiden)
- Volkoren noodles
- Chilipeper
- Knoflook
- Prei (fijngesneden)
- Ei
- Nasi/bamivlees
- Sojasaus
- Ketjap manis
- Vijfkruidenpoeder
Bak het nasi/bamivlees in een pan met olie, voeg dan de knoflook, chilipeper en prei toe. Voeg de gekookte volkoren noodles toe, samen met sojasaus, ketjap manis en vijfkruidenpoeder. Voeg tenslotte het ei toe en laat sudderen tot het ei gaar is. Serveer direct.
Noodles met sate
- Instant noedels
- Satesaus
- Speziebonen
- Gebakken uitjes
- Kipsatéstokjes of gehakt
- Tauge
Bereidt de instant noedels volgens het recept. Bak of bereidt ondertussen de kipsaté volgens het recept, of ga voor een alternatief met gehakt. Voeg vervolgens de sperziebonen toe en tauge. Eventueel kan je nog extra gebakken uitjes toevoegen.
Kerrie noodles
- Instant noedels
- Kipfilet gekruid met knoflook en kerrie
- Zak soepgroenten, bami, nasi of Italiaanse groenten
Kook het water voor de noedels, bak ondertussen de kipfilet die je op smaak brengt met knoflook en kerriekruiden. Vervolgens voeg je wat groenten naar keuze toe.
Ketjap noodles
- Instant noedels
- Gemarineerde ketjap kip
- Sperziebonen
- Bosuitje
- Scheutje ketjap manis
- Gebakken eitje
Zie voorgaand recept maar dan met kip op smaak gebracht met een ketjap marinade. Na afloop voeg je nog een gebakken eitje toe.
Oosterse garnalen
- Instant noedels (met bijgeleverde kruiden)
- Paksoi
- Paddenstoelen
- Garnalen
- Sesamolie
- Tofu (optioneel)
Roerbak de paksoi en paddenstoelen in sesamolie tot ze gaar zijn. Voeg de garnalen en tofu toe (indien gewenst) en bak kort mee. Kook de noedels volgens de instructies en meng met de kruiden. Voeg de groenten en garnalen toe aan de noedels en serveer.
Een alternatief is;
- Garnalen, komkommertjes, tomaatjes, gekookt eitje en olijven
Aziatische Kippensoep
- Instant noedels (met bijgeleverde kruiden)
- Kipfilet, in blokjes
- Diverse groenten (bijvoorbeeld wortel, prei, kool)
- Kippenbouillon
Kook de kipblokjes en groenten in de kippenbouillon tot ze gaar zijn. Voeg de noedels toe en kook volgens de instructies. Meng de kruiden door de soep en serveer als een heerlijke kippensoep.
Saoto soep
- Noodles
- Lente uitje
- Gekookt ei
- Blokjes kipfile
Bak de kipblokjes tot ze gaar zijn en kook ondertussen de noodles, bewaar wat kookvocht om er soep van te maken en voeg hier wat lente ui en een half gekookt eitje aan toe.
Een alternatief is;
- Soepballetjes, paksoi, taugé door de soep
Zelf olie maken
Je kan ook heel eenvoudig zelf je olie maken om de noedels op smaak te brengen met knoflook, chilivlokken, msg, zout, bieslook, bosui, sesamzaad, en zwart azijn en daar dan de olie overheen gieten. Vervolgens de noedels erbij en groentes naar keuze.
Met deze variatie recepten kun je eenvoudig je zakje instant noedels omtoveren tot smaakvolle en vullende maaltijden. Voeg naar hartenlust groenten, vlees, tofu en kruiden toe om de noedels aan te passen aan jouw smaakvoorkeuren. Eet smakelijk!
Zoals ze zelf zegt is ze besmet met het reisvirus en eist ze het liefste de hele wereld over. Ook gaat ze graag op ontdekking in eigen land en probeert de vele uurtjes achter de laptop te compenseren met quality time doorbrengen met het gezin.Ze is altijd in voor een spontane actie.
- Wecken; wat is het en hoe doe je dit? - 23/09/2023
- Recepten en gerechten met komkommer - 22/09/2023
- Populaire Duitse recepten voor oktoberfest - 21/09/2023
Leave a comment