Wie gezond leeft en eet zorgt ook voor een goede gezonde voeding. Veel groentes dus. Soms zijn er dagen dat je weinig tijd hebt om echt goed te koken, of je zit niet echt lekker in je vel waardoor de puf gewoon ontbreekt, dan kan een groentensapje ideaal zijn
. Om dan uren in de keuken te staan om een verantwoorde maaltijd te kunnen serveren lijkt onbegonnen werk. Of je hebt kinderen die elke avond opnieuw zuchtend en puffend aan tafel hangen met lange tanden, klagend dat ze het niet lusten.
Dan is een sapje misschien wel een mooie oplossing. Als je tussendoor in ieder geval zo’n glas hebt gedronken, is het niet heel erg als je ’s avonds je bord wegschuift en toch maar die ene boterham pakt.
Met een simpel groentesapje heb je al 100 – 200 gram groenten binnen! Dat is dus bijna al de aanbevolen hoeveelheid volgens het voedingscentrum.
Wil je weten welke groentes goed te combineren zijn in een glas en welke smaken het best bij elkaar passen? Lees dan hieronder mee, ik heb namelijk een aantal lekkere gezonde groentesapjes voor je klaar staan.
Waarom moeten we zoveel groente eten?
Misschien vraag je jezelf wel af waarom je elke dag zoveel groente moet eten? Het klinkt cliché, maar groente is erg goed voor jou en je gezin. Groente levert heel veel voedingsstoffen, waar dan weer tegenover staat dat er weinig calorieën in zitten.
Je kunt er dus ook zoveel van eten als je maar wilt, zonder dat je jezelf zorgen hoeft te maken over je gewicht. Je lichaam zal je zelfs dankbaar zijn.
Er zijn heel wat positieve gezondheidseffecten op te noemen die op gaan treden als je genoeg groente eet. Zo heb je als je groente eet minder kans op hartziektes of het krijgen van een beroerte. Daarnaast neemt de kans op darmkanker af, net als het risico op diabetes type 2 en longkanker (en nóg een heel lange lijst aan ziektes).
Laten we het nog even over de voedingsstoffen hebben
Als jij en je kind genoeg groente eten, dan kunnen jullie er op rekenen dat jullie heel wat goede voedingsstoffen binnen gaan krijgen. We hebben het dan o.a. over vitamine C, wat je vooral in spruitjes, broccoli en rode paprika tegenkomt.
Foliumzuur, wat heel belangrijk is voor de groei, vind je vooral in bladgroenten, terwijl het bloeddrukregulerende kalium vooral terug te vinden is in tomaat en sla. De groene groenten zijn goed voor je ijzer, terwijl de in alle groenten voorkomende koolhydraten je minimale natuurlijke suikers geven. Je ziet, groente is echt goed voor je!
Ja maar, groentes zijn ook behoorlijk veel werk!
Natuurlijk weet je wel dat het belangrijk is om veel groentes te eten en dit lekker klaar te maken voor jezelf en voor je gezin.
Je wordt er als je de school van je kind binnenloopt, waarschijnlijk binnen 50 meter wel door een poster, of je vrienden om je heen, aan herinnerd dat je kind ook genoeg groente binnen moet krijgen. Maar het klaarmaken van groente is vaak een behoorlijke klus, waar je als hardwerkende mama niet altijd evenveel tijd voor hebt.
Daar komt natuurlijk ook nog bij dat niet alle groentes even lekker zijn… Denk maar terug aan je eigen jeugd, waarin je waarschijnlijk ook wel flink hebt gemopperd als je iets op je bord kreeg wat je helemaal niet lekker vond. Zit je er wel elke dag op te wachten om een gevecht te hebben met je kind over het al dan niet opeten van die bloemkool, spruitjes, bietjes, witlof of spinazie?
Maar ja, zo krijgen je kinderen niet genoeg groente binnen en word jij weer opgezadeld met een huizenhoog schuldgevoel. Gelukkig is daar wel wat aan te doen.
Biologische groentesapjes recepten
Die dagelijkse strijd om het eten is heel eenvoudig te vermijden. Als je jouw kind groentesap te drinken geeft, dan krijgt hij of zij die vitamines, mineralen en alle andere gezonde voedingsstoffen alsnog binnen! Het mooie hieraan is dat het mogelijk is om een sapje te maken dat vol zit met gezonde ingrediënten, maar dat daarbij vooral ook heel lekker is.
Er zijn heel wat verschillende combinaties te bedenken waar groentes in zitten waar kinderen, als het op hun bord ligt hun neus voor optrekken, maar die in combinatie met andere ingrediënten opeens heel lekker zijn. Denk bijvoorbeeld aan bleekselderij, gemberwortel, spinazie en boerenkool. Deze kan je maken in een blender, centrifuge, slowjuicer of cold press.
Je kunt ook eindeloze variaties maken en bijvoorbeeld de kliekjes aan groentes die je niet meer gebruikt en misschien wel in de vuilnisbak belanden, gebruiken om een sapje te maken.
Je kunt natuurlijk zelf experimenteren door verschillende groentes bij elkaar te stoppen, en dan aan te vullen met fruit of andere ingrediënten voor de smaak. Grote kans dat jij en je kind die sapjes heel erg lekker gaan vinden, jullie krijgen de juiste voedingsstoffen binnen en die glazen vol met gezondheid zijn straks leeg.
Alleen, er blijft nog wel een probleem over. Die sapjes maken is ook tijdrovend en zorgt achteraf voor veel rommel in de keuken! Je kunt natuurlijk zelf in de keuken aan de slag gaan om een slowjuice te maken met een handig apparaat dat je in de winkel hebt gekocht.
Zeg hallo tegen een gezonder leven
Zo, nu hoef je jezelf er geen zorgen meer over te maken of jij en je kind wel genoeg groente binnen gaan krijgen op een dag. Daarbij hoef je jezelf er ook niet meer druk over te maken dat je straks zo lang in de keuken moet staan om al die groente en hun voedingsstoffen op tafel te krijgen.
Kijk gewoon even in het assortiment van deze online winkel voor een biologisch groentesapje dat jou en je kind wel aanspreekt. A
lles wordt dan ook nog eens in mooie, glazen flesjes bezorgd op de dag en tijdstip wanneer het jou uitkomt. Je krijgt de sapjes in diepgevroren staat afgeleverd, zodat je deze lange tijd kunt bewaren voordat je ze opdrinkt en zij het maximale aantal voedingsstoffen behouden.
Als je meerdere sapjes bestelt hoeven deze zodoende niet snel op te worden gedronken en kan je hele gezin genieten van de dagelijkse portie groente en fruit in één heerlijk groentesapje.
Spinazie banaan en yoghurt drankje
Dit drankje is vol van smaak, banaan met yoghurt (of als alternatief kokosmelk) en spinazie. Een drankje wat verrassend zacht en romig is. Vanwege het fruit en het romige van de yoghurt is dit ook zeer geschikt voor als je nog niet gewend bent aan het drinken van groentensapjes.
Het recept vind je hier.
Wortel sap
Wortels zijn zoet en daarom ook meestal wel een van de favoriete groentes van kinderen. Wil je dus echt dat ze deze week in ieder geval een keer een goed glas naar binnen krijgen, probeer het dan met dit kindvriendelijke drankje. Wortels, sinaasappel en banaan. Wie kan dat nou laten staan?
Eventueel kan je het extra garneren of op smaak brengen met hennepzaad en chiazaad; dit zorgt gelijk ook voor extra eiwitten en andere voedingsstoffen.
Het recept vind je hier.
Energie drankje met avocado en bleekselderij
Dit drankje geeft je energie, echte energie en geen vleugels. Maar als je hier je dag mee begint dan kun je een flink stuk doorwerken.
Het recept vind je hier.
Courgette-sapje
Courgette kan eigenlijk overal wel in verwerkt worden. In een soep, door een pastasaus, maar ook in een gezonde smoothie. Lekker fris in combinatie met appel en banaan.
Het recept vind je hier.
Zoete aardappelsapje
Een flinke dosis vitaminen drink je hiermee in een keer weg. In dit sapje gaan namelijk rode biet, wortel, appel, limoen, verse gember en aardappels. Zoete aardappels geven dit drankje een mooie diep donkere paarse kleur. Of ga je liever voor de oranje versie? Of misschien maak je ze liever allebei?
Het recept vind je hier.
Rode wortelsap
Dat er in dit sapje wortel zitten, is niet duidelijk te zien. De oranje kleur is helemaal weg door de overheersende rode gloed van de rode biet. En toch is dit een zeer fris drankje met een beetje pit door de gember.
Het recept vind je hier.
Een echt power drankje met avocado
Een frisse combinatie van fruit, sinaasappel en banaan, met groente, avocado gemixt met amandelen. Met dit recept heb je een goede gezonde vezelrijke portie binnen een handomdraai in je glas.
Het recept vind je hier.
Groene cocktail
In een mooi glas ziet alles er al snel hip uit. Neem nu dit gezonde groentesapje vol met chlorofyl met een verfrissende combinatie van verschillende soorten fruit. Een flinke cocktail alles bij elkaar, wat op een verjaardag niet eens zo gek zou staan in de handen van je gasten, als zijnde een hippe cocktail, haha zouden ze het doorhebben?
Het recept vind je hier.
Witlof drankje
Een bijzonder smaakje zal dit sapje hebben, het bittere van de witlof en het zure van de nectarines zullen het geen zoet drankje maken. Gezien de lijst van ingrediënten zou ik wel oppassen met het aantal fruitsuikers.
Ook dit zijn voor je lichaam dezelfde suikers als de witte kristalsuiker die je koopt in een kiloverpakking. Halveer eventueel de hoeveelheden, of haal er desnoods wat uit de lijst als je hier ook op wil letten.
Het recept vind je hier.
Een roze shake
Deze mooie roze smoothie zal niet snel afschrikken, misschien trekt het juist wel aan om hier een slokje van te nemen. Noem het gewoon en lekkere milkshake en wie weet giet je kind het zo naar binnen. Dan kun je altijd achteraf nog bedenken of je de ingrediënten ga verklappen of niet haha.
Het recept vind je hier.
Mango en munt smoothie
Mango en banaan voor de zoetheid, munt voor de frisse smaak en spinazie voor de vitamines, verdund met een frisse kokoswater geeft je een voorraad energie en vitamines om de hele dag mee vooruit te kunnen. Wat er verder ook gebeurd deze dag, dit heb je in ieder geval al binnen.
Het recept vind je hier.
Seizoen smoothie
Bedenk goed wanneer je een groente sapje wil maken, nu is het bijvoorbeeld hartje zomer. Volop verse andijvie dus in de schappen. Dan kies je nu uiteraard voor dit recept. Beter voor het milieu en voor je portemonnee.
Het recept vind je hier.
Boerenkool met appeltjes
En zo kies je dus in de winterperiode voor deze boerenkool smoothie met appeltjes. Want nu is de boerenkool dus volop te krijgen bij de groente afdeling. Hiermee krijg je genoeg vitamines binnen om de koude winterdag mee door te komen.
Het recept vind je hier.
Ananas wortel sap
Even weer terug naar de zomer, want dat is het nog steeds gelukkig. Wel eens gedacht om ananas en wortels te combineren in een glas? Met dit recept heb je heerlijke zomerse verse sapmix in je handen. Verfrist en verkoelt tijdens de zinderende hitte. En anders kun je er nog wel een extra ijsblokje in doen.
Het recept vind je hier.
Wortelsap met pittige gember
Dit sapje bevat appel, bleekselderij, wortel en gember. Een ideaal zomersapje dus. Gember helpt tegen griep, verkoudheid, misselijkheid en maagklachten. Altijd als ik een beetje grieperig ben zegt mijn vriendin dat ik verse muntthee moet zetten en hier dan stukjes gember in moeten laten trekken.
Het helpt wel eigenlijk, want toch voel ik me daarna al weer iets beter. Dus als je je even niet zo pips voelt, al is het zomer, herfst of winter? Gooi wat stukjes gember mee in de blender en je geeft jezelf weer een goede boost om beter te voelen.
Het recept vind je hier.
Smoothie in een bowl
Een smoothie in een bowl oftewel in een schaaltje om lekker leeg te lepelen. Een feest om hiermee te ontbijten en je eet niet alleen fruit, maar ook meteen je portie groentes zijn binnen.
En je kunt dit feestje helemaal compleet maken door je favoriete topping eraan toe te voegen, wat chocoladestukjes, nootjes, pitten of zaden, beetje havermoutvlokken. Maak er een topfeest van en de dag kan niet meer stuk.
Het recept vind je hier.
Ananas-bleekselderij sapje
Een fris sapje met lichte smaken die perfect passen bij een warme zomerse dag. Dit sapje zou ook niet misstaan bij een paasontbijtje trouwens. En als je deze sap in bijvoorbeeld weckpotjes overgiet kun je ze ook meenemen naar een picknick, een dagje strand of zwembad. Een paar papieren rietjes nog los in je tas erbij en je hebt een voedzaam drankje tussendoor.
Het recept vind je hier.
Een mooie huid
Op deze website vind je 4 lekkere gezonde groente sappen die om vele redenen goed voor je zijn.
Mocht je nu thuis zitten met een puber die overal tegenaan schopt en zich bij alles afvraagt waarom hij of zij dat zou moeten doen, geef hem dan maar deze reden “het is goed voor je puistjes”, misschien dat ze dan (eindelijk) die groenten naar binnen werken!
Na vele jaren gewerkt te hebben als pedagogisch medewerker op een peuterspeelzaal ben ik voor mezelf begonnen als creatief ondernemer.
Ik haak en maak van alles wat en deze producten verkoop ik via mijn ETSY shop. Vaak zijn dit kleine items wat leuk weg te geven is als een uniek presentje maar ook maak ik enkele grote items die in en om het huis gebruikt kunnen worden.
Daarnaast vind ik het erg leuk om in de keuken het een en ander uit te proberen. Liefst zo gezond mogelijk, zonder suiker en andere meuk. Zelf in de keuken staan of een recept samen met mijn kind(eren) uitproberen is dus best een passie te noemen. En dan is er nog een passie (en dat is de reden dat je mij hier vindt) namelijk schrijven. Vooral over wat ik met mijn kinderen meemaak, daar schrijf ik graag over en dit deel ik graag met jullie.
Leave a comment