Skip to Content

Champagne cocktail recepten

Champagne, met zijn bruisende elegantie, is een van ’s werelds meest iconische drankjes. Maar het hoeft niet alleen puur te worden genoten. Champagne cocktails voegen een nieuwe dimensie toe aan deze heerlijke mousserende wijn en zijn perfect voor speciale gelegenheden of om van te genieten wanneer je jezelf wilt verwennen. In dit artikel zullen we een overzicht geven van verschillende soorten champagne cocktails, elk met zijn eigen unieke smaakprofiel en charme.

Kir Royale

De Kir Royale is een elegante en eenvoudige champagne cocktail die ontstaan is in Frankrijk. Het combineert champagne met Crème de Cassis, een zoete zwarte bessenlikeur. De Kir Royale heeft een diep paarse kleur en een heerlijke zoetzure smaak.

  • 1 oz Crème de Cassis
  • Champagne
  1. Giet de Crème de Cassis in een champagneflûte.
  2. Vul de flûte voorzichtig aan met gekoelde champagne.
  3. Roer zachtjes en garneer eventueel met een citroenschil of een verse bes.

French 75

De French 75 is een klassieke champagne cocktail met een vleugje gin en citroen. Deze cocktail is genoemd naar het Franse 75mm-kanon, dat in de Eerste Wereldoorlog werd gebruikt en bekend stond om zijn krachtige schoten.

  • 1 oz gin
  • 0,5 oz vers citroensap
  • 0,5 oz eenvoudige siroop (gelijke delen suiker en water)
  • Champagne
  1. Meng de gin, vers citroensap en eenvoudige siroop in een cocktailshaker met ijs.
  2. Schud goed en zeef het mengsel in een champagneflûte.
  3. Vul de flûte aan met gekoelde champagne en garneer met een citroenschil.

Bellini

De Bellini is een verfrissende champagne cocktail die zijn oorsprong vindt in Venetië, Italië. Het combineert prosecco, een Italiaanse mousserende wijn, met perzikpuree. Het resultaat is een heerlijke, lichtzoete drank.

  • 2 oz perzikpuree (vers of uit blik)
  • Prosecco
  1. Schep de perzikpuree in een champagneflûte.
  2. Vul voorzichtig aan met gekoelde prosecco.
  3. Roer zachtjes om de perzikpuree en de prosecco te mengen.

Mimosa

De Mimosa is een lichte en verfrissende champagne cocktail die populair is voor brunches en feestelijke gelegenheden. Het mengt gelijke delen champagne en vers geperst sinaasappelsap.

  • Champagne
  • Vers geperst sinaasappelsap
  1. Vul een champagneflûte voor de helft met gekoelde champagne.
  2. Voeg voorzichtig vers geperst sinaasappelsap toe tot de flûte vol is.
  3. Roer heel lichtjes om te mengen.

Aardbeien-champagnecocktail

De Aardbeien-Champagnecocktail voegt een zoete en fruitige twist toe aan traditionele champagne. Het combineert verse aardbeien, suiker en champagne voor een verfrissende smaak.

  • 2-3 rijpe aardbeien
  • 1 theelepel suiker
  • Champagne
  1. Pureer de aardbeien met suiker in een blender of met een vork.
  2. Giet het aardbeienmengsel in een champagneflûte.
  3. Vul de flûte voorzichtig aan met gekoelde champagne en roer voorzichtig.

Champagne Julep

De Champagne Julep is een variant van de klassieke mint julep, maar met champagne in plaats van bourbon. Het is een verfrissende en bruisende cocktail met de toevoeging van muntblaadjes.

  • 6-8 verse muntblaadjes
  • 0,5 oz eenvoudige siroop (gelijke delen suiker en water)
  • Champagne
  1. Plaats de muntblaadjes en eenvoudige siroop in een glas en plet de muntblaadjes zachtjes met een muddler.
  2. Vul het glas met ijsblokjes.
  3. Giet gekoelde champagne over het ijs en roer voorzichtig.
  4. Garneer met een munttakje.

Cassis royale

De Cassis Royale is een variant op de Kir Royale, maar in plaats van Crème de Cassis, wordt er Crème de Mûre gebruikt, een bramenlikeur. Dit geeft de cocktail een diep paarse kleur en een andere smaakdimensie.

  • 1 oz Crème de Mûre (bramenlikeur)
  • Champagne
  1. Giet de Crème de Mûre in een champagneflûte.
  2. Vul de flûte voorzichtig aan met gekoelde champagne.
  3. Roer zachtjes en garneer eventueel met een bramen of een schijfje limoen.

Grand Mimosa

De Grand Mimosa is een luxueuze variant van de klassieke mimosa. In plaats van gewoon sinaasappelsap wordt er Grand Marnier, een sinaasappellikeur, toegevoegd voor een extra vleugje citrusaroma.

  • 1 oz Grand Marnier
  • 2 oz vers geperst sinaasappelsap
  • Champagne
  1. Meng de Grand Marnier en het verse sinaasappelsap in een cocktailshaker met ijs.
  2. Schud goed en zeef het mengsel in een champagneflûte.
  3. Vul de flûte aan met gekoelde champagne en garneer met een sinaasappelschijfje.

Champagne cocktails bieden een scala aan smaken en stijlen om van te genieten. Of je nu kiest voor de klassieke Kir Royale, de verfrissende Mimosa, of een van de andere heerlijke opties, champagne cocktails voegen een vleugje luxe toe aan elke gelegenheid. Experimenteer met verschillende recepten en ontdek welke jouw favoriet is om te genieten tijdens feesten, brunches of gewoon om te proosten op het goede leven. Vergeet niet altijd te genieten van champagne met mate en verantwoordelijkheid. Proost!

Linda van Aken
Laatste berichten van Linda van Aken (alles zien)

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *