Borrelhapjes airfryer recepten; zowel zoet als hartige gerechten

Heb je binnenkort een feestje met veel visite of heb je gewoon lekkere trek in een snack in het weekend bij een goede film? Haal de airfryer dan snel uit de kast en maak een van deze lekkere borrelhapjes uit de airfryer klaar in een hand om draai.

Een nieuw hulpje in de keuken, velen van jullie hebben hem misschien wel al in huis. De airfryer. Een betere keuze voor de traditionele frietpan. Geen bakvet, geen olie en ook minder nare vette bakluchten in huis. De airfryer werkt op hetelucht en kan ingezet worden om mee te bakken, braden en grillen.

Bal gehakt

Een gehaktbal in dit formaat zal je niet snel serveren op een borrelplank aan je gasten, maar dit borrelhapjes recept kun je natuurlijk prima gebruiken om er kleine mini balletjes van te maken.

Kruid het gehakt zoals de beschrijving zegt, gebruik ook als verrassende toevoeging de tucjes als alternatief paneermeel en rol de balletjes tot kleine pingpong grootte in je handen. De balletjes zijn prima koud te eten dus je kunt zelf bepalen wanneer jij je klaar wilt hebben voor het feest.

Kaassoufflé

https://nl.pinterest.com/pin/232990980723743405/

Met de juiste kaas kun je deze perfecte kaassoufflé maken. Gebruik hiervoor Raclette kaas en je krijgt een goede stevige en smeuïge vulling. Je maakt de soufflés zelf met plakjes bladerdeeg. Het grootste voordeel hiervan is dat jij kunt bepalen hoe groot de hapjes uiteindelijk worden.

Wil je dit eten als snack bij een bord frietjes dan gebruik je een hele plak bladerdeeg voor één soufflé. Maar als je het op een borrelplank wil serveren dan halveer je de plakjes bladerdeeg en beleg je kleinere soufflés.

Broodje frikandel

Een lekker knapperig warm broodje met frikandel is ook makkelijk in verschillende groottes te maken. Kies een lekkere goede pittige curry uit om het broodje extra kracht te geven en in plaats van een plakje bladerdeeg is een lapje quiche deeg ook een mooi alternatief.

Pizza

Ook een pizza is lekker en makkelijk te bereiden in de airfryer. Maak alles ook echt zelf, ook het deeg. Schakel de hulp in van kleine keukenprins en prinsesjes, die helpen maar wat graag. Beleg de pizza met je favoriete verse toppings en snijd deze borrelhapjes voor serveren in hapklare vierkanten stukken, of in repen of smalle taartpuntjes.

Chips met een dip

Dit recept maakt jou filmavond tot een 2.0 versie! Van grote vellen wraps of tertilla’s maak jij de lekkerste gezonde chips en je geeft er ook nog eens een super gezond dipsausje bij. Je kunt ze alle drie maken zodat iedereen een eigen dip kan kiezen. Welke zou jij het lekkerste vinden, de avocadodip, de bietendip of de yoghurt koriander dip?

Mini saucijsbroodjes

https://nl.pinterest.com/pin/5418462037224387/?nic_v3=1ap5x4UBG

Een saucijs of worstenbroodje gaat er ok graag in bij velen. Het makkelijkste is uiteraard de kant en klare broodjes in huis te halen. Maar de charme van zo’n homemade snack gaat het toch echt wel winnen bij je gasten. Zeker als je de vulling van het standaard saucijzenbroodje een keer veranderd door kipgehakt te gebruiken. Top de broodjes af met maanzaadjes en sesamzaadjes en je hebt een feestelijk bord om rond te delen.

Zoete churro’s

Zin in zoete borrelhapjes? Maak dan een flinke portie churro’s en zorg voor een lekkere dip als chocolade of karamelsaus. Lekker als extra toevoeging bij de tapas maaltijd, als toetje of gewoon als lekkere snack op de bank.

Vis snack

Deze tompouce serveer je nog niet bij de koffie, maar deze bewaar je voor later op de avond. Dit is namelijk geen normale tompouce gevuld met zoete gele room. Dit is een hartige tompouce met verse roomkaas en gerookte zalm. Je kunt dit als feestelijk voorgerecht bij een gangenmenu serveren, of als kleine amuse maar bij een feestje op de borrelplank misstaat dit hapje ook zeker niet! Versier het extra met een opvallend kleurtje eetbaar bloemetje en dit borrelhapje steelt direct de show.

Bloemkoolkroketjes

Voor visite die altijd maar afslaat omdat ze aan de lijn doen en op hun gewicht willen letten maak je deze keer extra veel, want deze hapjes hoeft niemand af te slaan. Deze kroketjes maak je namelijk van bloemkool! Geen snipper vlees komt hier aan te pas, dus deze borrelhapjes zijn zowel gezond als vegetarisch te noemen.

Nootjes borrelhapjes

Een schaaltje borrelnootjes doet het ook altijd goed op tafel. Helaas niet voor iedereen geschikt om een flinke hand van mee te graaien. Dus is het altijd fijn om voor deze groep een lekker alternatief erbij te kunnen schuiven. Wat dacht je van een schaaltje homemade borrelnootjes gemaakt van kikkererwten en gekruid met een kruidenmix die je helemaal zelf bij elkaar gemixt hebt. Ook deze snack komt zo binnen een paar minuutjes uit je airfryer rollen.

Garnalen in een krokant jasje

Krokant, pittig en zoet. De ideale combinatie om het perfecte borrelhapje te kunnen uitdelen.
Door met de ingrediënten te spelen kun je het helemaal naar smaak maken, extra pittig of juist iets milder.

Kipkluifjes

Een knapperig stuk kip om op te kluiven. Voorzien van een knapperig velletje en lekker kruidig van smaak. Het zou bijna besteld kunnen zijn bij een fastfoodketen, maar niks is minder waar. Deze drumsticks komen toch echt uit eigen keuken en ook nog eens uit de airfryer.

Knoflookbroodjes

Een lekker vers warm knoflookbroodje met extra veel knoflook en goede kruiden. Knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen. Een heerlijk hapje voor bij een borrelplank, bij een tapas of als bijgerecht met een verse kom soep. Kortom, dit broodje gaat nog heel vaak bereid worden. Zet de airfryer maar alvast klaar.

Tomaat met mozzarella

Het cocktailprikkertje met een cherrytomaatje en bolletje mozzarella en een blaadje basilicum is inmiddels wel een bekende klassieker te noemen. Probeer dan nu eens het zelfde borrelhapje te maken maar dan wel in de airfryer! De tomaatjes zijn nu lekker zoet van smaak, de kaas heeft de holling van de tomaat compleet opgevuld en de basilicum geeft net het krachtige vleugje pit om dit het perfecte hapje te noemen.

Appelfrietjes

Appels zijn in de herfst vaak op zijn lekkerst vind ik persoonlijk. Vooral ook omdat we dan onze eigen boom kunnen kaalplukken. Ik maak er graag appeltaarten van, of een flinke kom appelmoes en ik voeg ook heel wat appelpartjes toe aan mijn kwark met granola. En nu kan je er met de airfryer dus ook deze lekkere zoete appelsnacks mee bakken. Wat een leuke zoete verrassing om op tafel te zetten, leuk ook bij een kinderfeestje als afsluiter van de verjaardag.

Meer recepten vind je hier.