Skip to Content

Bloemkool pizza recept

Bloemkool pizza recept

Bloemkool pizza is een heerlijk alternatief voor de traditionele pizzabodem gemaakt van bloem en gist. In plaats daarvan wordt de bodem van bloemkool gemaakt, wat resulteert in een koolhydraatarmere en gezondere pizza. Het is een geweldige manier om meer groenten in je dieet op te nemen, en het is ook geschikt voor mensen die gluten- of tarwe-intolerant zijn.

Bovendien kun je eindeloos variëren met toppings en sauzen, waardoor je elke keer weer een nieuwe smaakbeleving kunt creëren. In dit artikel zullen we meer vertellen over de voordelen van bloemkool pizza, hoe je het kunt maken en een aantal heerlijke recepten met je delen.

Low carb bloemkool pizza

Low carb bloemkool pizza is een gezonde variant van de traditionele pizza die vooral geschikt is voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. In plaats van een pizzabodem gemaakt van bloem en gist, wordt de bodem gemaakt van geraspte bloemkool, eieren en kaas. Het resultaat is een luchtige en smaakvolle bodem die rijk is aan vezels en eiwitten, en arm aan koolhydraten.

Een groot voordeel van low carb bloemkool pizza is dat het helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Koolhydraten worden in het lichaam afgebroken tot glucose, wat leidt tot een stijging van de bloedsuikerspiegel. Door koolhydraten te verminderen en meer groenten en eiwitten toe te voegen, kan dit voorkomen worden. Daarnaast is bloemkool rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine C, K en B6 en bevat het antioxidanten die bijdragen aan een gezond immuunsysteem.

Low carb bloemkool pizza is ook zeer geschikt voor mensen die een gluten- of tarwe-intolerantie hebben, omdat er geen tarwe of andere granen in verwerkt zijn. Dit maakt het een gezonder alternatief voor mensen die deze voedingsmiddelen moeten vermijden.

Er zijn tal van recepten voor low carb bloemkool pizza beschikbaar, variërend van klassieke margherita pizza’s tot pizza’s met creatieve toppings zoals kip en avocado. Het is een geweldige manier om te genieten van pizza zonder je schuldig te voelen en tegelijkertijd meer groenten in je dieet op te nemen.

Recept bloemkool pizza

Ingrediënten bloemkool pizza

  • 1 middelgrote bloemkool, geraspt
  • 2 eieren
  • 1 kopje geraspte mozzarella kaas
  • 1/2 kopje Parmezaanse kaas
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel gedroogde basilicum
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1/2 kopje pizzasaus
  • Toppings naar keuze (bijvoorbeeld plakjes champignons, plakjes paprika, plakjes ui, etc.)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C.

Rasp de bloemkool en plaats het in een grote kom. Verwarm het dan in de magnetron gedurende 4-5 minuten, of tot het zacht is geworden.

Laat de bloemkool afkoelen en knijp dan het overtollige vocht eruit met een schone doek.

Voeg de geraspte mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, eieren, knoflookpoeder, basilicum, oregano, zout en peper toe aan de kom en meng het goed door elkaar.

Leg het mengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier en druk het plat tot een ronde vorm van ongeveer 1 cm dik.

Bak de korst in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot het goudbruin en stevig is.

Haal de korst uit de oven en voeg de pizzasaus en toppings naar keuze toe.

Bak de pizza in de oven gedurende nog eens 10-15 minuten, of tot de kaas gesmolten is en de toppings gaar zijn.

Haal de pizza uit de oven, snijd het in stukken en serveer het warm.

Geniet van je heerlijke bloemkool pizza!

Varianten voor bloemkool pizza

Bloemkool pizza schotel

Bloemkoolpizza met geitenkaas

Bloemkool pizza met chorizo

Bloemkoolpizza met vegan buffalo kaas en avocado

Bloemkool regenboogpizza

Pizza supreme

Keto bloemkool pizza

Mini bloemkool pizza’s

Bloemkool steak pizza

Bloemkool broodsticks

Meer recepten vind je hier.

Linda van Aken

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *