Alternatief kerstdiner of kerstborrel; ideeën voor thuis of op school

De kerstdagen komen er aan. Over het algemeen betekent dat veel gezelligheid, (verplichte) bezoekjes en heel veel lekker eten. Hartstikke leuk zo’n home cooked kerstdiner.

Maar dat kost heel veel tijd, energie en voorbereiding. En met alle familiebezoekjes, uitstapjes en rondlopende kinderen in huis heb je soms wel wat anders aan je hoofd. Dat kan ook anders! Weg met het traditionele kerstdiner; dit jaar wordt het anders aangepakt.

Hapjesbuffet

In plaats van een compleet diner met gevulde kalkoen kun je een hapjesbuffet maken met allerlei smakelijke lekkernijen. Van bladerdeeghapjes tot gestoomde groenten en zoete gebakjes.

Je fantasie en met wat hulp van Pinterest krijg je genoeg ideeën voor originele en lekkere hapjes. In de supermarkt vind je heel veel verschillende gerechtjes die je met weinig moeite zo op tafel zet.

Geen zin om zelf alles voor te bereiden voor het kerstdiner; vraag dan aan al het bezoek om zelf een aantal hapjes mee te nemen. Dan is er eten in overvloed. Zijn er allergieën of vegetariërs in de familie dan is het een idee om met servetjes te werken. De kleur of patroon op een servetje geeft aan of dat gerecht wel of niet geschikt is.

Ideaal ook voor als je met grote groepen bent, zoals het kerstdiner voor ouders op school, dan kan iedereen daar een bijdrage aan leveren.

Lees ook: De 50 lekkerste en makkelijkste hapjes voor het kerstdiner

Gourmetten

Eén van de standaardoplossingen is om met zijn allen gezellig aan tafel te gaan zitten om te gourmetten als kerstdiner. Tussen het bakken en braden door kan er gezellig gekletst worden. Kan ook erg fijn zijn dat je dan iets om handen hebt. Lekker met allerlei stukken vlees, stokbrood, salades, sauzen en bijgerechten.

Kant-en-klaar uit de supermarkt, of de dag ervoor gesneden en klaargemaakt. Als alternatief voor gourmetten kun je natuurlijk ook gaan tafelgrillen, dit gaat vaak iets sneller. Dat doen wij daarom vaak binnen de familie. Fondueën of een pizzatafelgrill gebruiken is ook een optie.

Lees ook: Fun-cooking live aan tafel; Wokken, steengrill, fondue, pizzarette of toch ‘ouderwets’ een fonduestel met Kerst, Pasen of Sinterklaas?
Lees ook: Goedkoop gourmetten; 10 tips en recepten voor een betaalbare en toch een gezellige avond!
Lees ook: Review van de Pizzarette Gril; zelf pizza’s maken aan tafel

Take home / cateraar

Er zijn speciale cateraars die kant-en-klare kerstdiner maaltijden bezorgen. Zo hoef je zelf geen uren in de keuken te staan. Van een vleesgerecht die je alleen nog hoeft op te warmen, tot chefs die bij jou thuis komen koken.

Natuurlijk hangt daar dan wel een prijskaartje aan vast. In de supermarkt vind je tegenwoordig een ruim aanbod van gerechten die je alleen nog hoeft te verwarmen.

Maak vooraf wel een schema wat hoelang in de oven  / magnetron moet en op welke temperatuur. De ervaring leert dat dit nog wel even puzzelen is. Ter voorbereiding kun je de tafel al dekken en schalen neerzetten waar je het eten in wilt opdienen.

Uit eten

Geen moeite doen in huis; ga dan gezellig uit eten. Met kinderen gaan we graag naar een restaurant met een buffet. Weet je vooraf wat je kwijt bent, vaak is de prijs inclusief drankjes.

Kun je net zo snel / langzaam tafelen als je zelf wilt. Er hoeft niet moeilijk gedaan worden over wat de kinderen wel / niet lekker vinden en ze hoeven niet continu stil aan tafel te zitten.

Met een beetje geluk komt er een kerstman / -vrouw langs de tafels met een kleine verrassing voor de kinderen. Het grootste voordeel is misschien nog wel dat je na afloop niet de afwas hoeft te doen, maar lekker kan genieten van een avondje samen.

Staat dit voor jou op het programma; zorg er dan voor dat je ruim op tijd een reservering maakt.

Hebben jullie al plannen voor een kerstdiner?

9 gedachten over “Alternatief kerstdiner of kerstborrel; ideeën voor thuis of op school

    • 15/12/2014 om 20:00
      Permalink

      Grillen is echt ideaal, veel sneller dan gourmetten. Hebben wij met sinterkerst gedaan, heerlijk.

      Beantwoorden
    • 15/12/2014 om 20:00
      Permalink

      Gewoon lekker makkelijk, naar de Mac ofzo 😉

      Beantwoorden
  • 15/12/2014 om 19:49
    Permalink

    Elk jaar vieren we kerstavond met de vader en zusje van mijn vriend. Elk jaar bij een ander en dit jaar zijn wij aan de beurt. Ik wil allerlei vlees gaan halen, een rollade, sperziebonen in spek en stoofpeertjes. Wat lekkere aardappeltjes erbij en een salade en wij kunnen heerlijk eten. Eerste kerstdag hebben we niets op de planning en tweede kerstdag ben ik jarig en dan staat hetzelfde op het menu. Vorig jaar waren er 13 volwassenen en 6 kinderen die bleven eten. Dit jaar nog geen idee…iedereen die komt kan blijven zitten in elk geval.

    Beantwoorden
  • 16/12/2014 om 12:40
    Permalink

    Ja, op eerste Kerstdag komt iedereen naar mijn ouders. En iedereen brengt wat gerechten mee.

    Een lopend buffet vind ik ook erg leuk.

    N.B. Leuk dat je hebt meegedaan aan de Kerst Blog Hop 2014. Ik zou het leuk vinden als je een link in deze post naar deze Blog Hop zou plaatsen. (Maak die gerust no-follow als je dat fijner vindt)

    Dan horen anderen er ook over!

    Beantwoorden
    • 18/12/2014 om 13:50
      Permalink

      Er is een linkje toegevoegd zodat iedereen mee kan doen aan de Blog Hop!

      Beantwoorden

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *